居酒屋の第一法則

アルコールが割高な店が欲しているのは

・客が泥酔したり、判断力が無くなったりする前に帰路に着いてもらうこと

・上質な酒を、高値を払ってでも飲みたい方に提供すること

の２つである

（アルコールの安さを宣伝文句にしている店が欲望するのは、その逆である）